我們到西餅屋、甜品屋去買漂亮的蛋糕  ，人家都會問：“您要幾寸的呢？”沒錯，這個“寸”就是衡量蛋糕尺寸的單位。

現在常用的寸單位指的是英寸。換算成厘米的近似值為：1英寸=2.54厘米。

用在蛋糕上，指的是直徑，是蛋糕模具和蛋糕坯的直徑，通常蛋糕坯外面還會涂抹約0.5cm~2cm的鮮奶油、巧克力等裝飾性原料，還有一些會放上水果、巧克力等。

下面是常見蛋糕基本的尺寸換算：

6寸=15.24厘米

8寸=20.32厘米

10寸=25.40厘米

12寸=30.48厘米

其它尺寸蛋糕的大小，大家可以按照1英寸=2.54厘米的公式自己來算一下

蛋糕尺寸 八寸/2磅 十寸/3磅 十二寸/4磅 十四寸/5磅 十六寸/5磅 十八寸/6磅 二十寸/7磅
食用人數 2-3人 3-5人 5-8人 8-12人 12-15人 15-18人 中型聚會

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原文轉載自：http://www.sphinxconsultant.com/cakenews/390.html